3x Los Peperetes

Geniet van deze set met drie prachtige producten van Los Peperetes, die allemaal erkend zijn als top 10 in de World’s 101 Best Canned Sea Products van 2024.

1. Kleine Inktvis in Eigen Inkt

5e plaats in de categorie speciale producten. Los Peperetes gebruikt de meest verse babyinktvis voor een superieure eetervaring. Elke inktvis is zorgvuldig gevuld met zijn eigen tentakels en gecombineerd met een huisgemaakte inkt-saus, wat resulteert in een mals, smaakvol meesterwerk dat je direct uit het blik kunt genieten.

2. Sardientjes in Olijfolie

2e plaats voor de beste sardientjes ter wereld. De Sardinillas en Aceite de Oliva van Los Peperetes zijn het toppunt van traditioneel vakmanschap, met duurzaam gevangen sardines op hun vetpiek voor ongeëvenaarde kwaliteit. Met de hand schoongemaakt, bijgesneden en in blikken gerangschikt, vertegenwoordigen deze sardines minutieuze aandacht voor detail van zee tot blik. Geniet van deze authentieke, hoogwaardige delicatesse, een viering van de conservastraditie.

3. Octopus in Paprikasaus

3e plaats in de categorie speciale producten. Los Peperetes perfectioneert geconserveerde octopus door een nauwgezet proces, beginnend met individuele reiniging en zorgvuldig invriezen om het vlees mals te maken. Deskundige "pulpeiras" snijden vervolgens de tentakels nauwkeurig, in eerbetoon aan de Galicische tradities. Tot slot, gekruid met paprika, eert hun octopus de "Pulpo á Feria," en vangt het de essentie van het Galicische culinaire erfgoed in elke hap.