Nigrán, Galicië, Spanje

La Curiosa

Laat me je het verhaal vertellen van La Curiosa, een merk dat niet ontstaan is uit een langdurige familietraditie in het inblikken, maar uit een diepe, persoonlijke passie. De oprichter, gedreven door een levenslange fascinatie voor ingeblikte goederen beïnvloed door de lange carrière van hun moeder bij een conservenfabriek, waagde zich in de wereld van het inblikken na het afronden van hun studies. Het duurde niet lang voordat ze verknocht raakten, aangetrokken door de wens om frisse ideeën in te brengen in een traditioneel conservatieve industrie.

La Curiosa is trots op het produceren van hoogwaardige ingeblikte producten die aanspreken bij de meest verfijnde smaakpapillen. Ze werken exclusief samen met topfabrieken zoals Real Conservera Española en Portomar in de regio Ría de Arousa, bekend om hun toewijding aan traditie en uitmuntendheid. Dit jonge merk heeft diep respect voor traditionele methoden, haalt uitsluitend uit de Galicische Estuaries en houdt zich strikt aan recepten die generaties lang zijn doorgegeven—gebruikmakend van enkel natuurlijke ingrediënten en zonder toevoegingen.

Elk product van La Curiosa is handgemaakt met nauwgezette aandacht voor de kunst van het inblikken, waarbij elk stuk zeevruchten perfect geconserveerd en gepresenteerd wordt. Deze toewijding aan kwaliteit strekt zich ook uit tot de verpakking, met prachtig geïllustreerde blikken door María José Fernández, die historische momenten vastleggen van elk jaar sinds 1940. Deze illustraties zijn niet slechts decoraties maar verhalen van geschiedenis en passie.

La Curiosa is meer dan een merk; het is een levendig getuigenis van de liefde van de oprichter voor het ambacht, de traditie en de kwaliteit van Galicische conserven. Hun hoop? Om nog vele jaren conserven te gebruiken als een canvas, waarbij zowel het erfgoed als het vakmanschap van het inblikken gevierd wordt.